Slagter i Nibe må låse kødet inde – kunder har lange fingre

Frustrationen er stor på Superbrugsen i Nibe. Slagtermester Bjarke Skau har måttet ty til drastiske midler for at beskytte sit dyre kød mod tyveri. En låst boks skal nu holde de fineste udskæringer væk fra kundernes hånd uden betalingen på plads først.

Beslutningen blev offentliggjort på butikkens Facebook-side tirsdag og har vakt både undren og forståelse blandt stamkunderne i området.

Massivt tyveri af kostbare stykker

Ifølge TV2 Nord skyldes problemet især de markante prisstigninger på kød over det seneste år og halvandet. Okse- og kalvekød er steget med over 24 procent, og selv billigste udgaver som 400 gram hakket oksekød koster nu mellem 45 og 60 kroner.

»Det er frustrerende at gå på arbejde hver dag og se det, vi får hjem og gerne vil sælge til vores loyale kunder, forsvinde uden betaling,« siger Bjarke Skau til TV2 Nord.

Han fortæller, at det ikke kun drejer sig om de dyrest mulige mørbrader og lammekøller. Også billigere varianter som det almindelige oksekød nappes uden at blive betalt for. Svindel sker især i butikkens åbningstider uden for normal kundetrafikk, hvor personalet er mindre til stede.

Håb om bedre tider i 2026

Selv om problemet er akut, peger økonomerne på lysere udsigter. Ifølge cheføkonom Tore Stramer i Dansk Erhverv venter afgiftslettelser i 2026, som skal medvirke til at inflationen aftager. Det kan give både butik og kunder pusterum.

For nu må kunderne i Nibe henvende sig til personalet bag disken, når de ønsker sig en god steg eller et kvalitetsstykke kød.