Tranum-mælk endelig på hylderne i Brugsen – efter fire år

Det er ikke ofte, man skal søge langt efter de bedste varer i Tranum. For få dage siden kom nemlig en særlig mælk på hylderne i Brugsen – produceret lige rundt om hjørnet på Tranum Økobrug af Majbrit Guldberg og hendes mand.

Mælken kaldes Ad Libitum og er produceret efter særlige dyrevelfærdsprincipper siden 2019. Men først nu har en ny uddeler fået øjet på den lokale skat. Ifølge TV2 Nord koster den 16,95 kroner pr. liter og er dermed butikkens dyreste mælk.

Kalvene dier længere

Det særlige ved Ad Libitum-mælken er, at kalvene får lov til at die hos deres mor eller en ammeko i mindst tre måneder – i stedet for at blive adskilt efter få timer som på konventionelle landbrug. Majbrit Guldberg forklarer, at kalvene således får mælk med den naturlige temperatur og i de mængder, de selv ønsker.

Kun to økologiske gårde producerer mælken – Tranum Økobrug og en gård ved Løgstør. Mælken sælges gennem mejeriet Thises mærke Ad Libitum.

Lokalsamfundet præger købet

Uddeler Flemming Dalgaard er ikke i tvivl om, hvad der skal få folk til at købe den dyre mælk. Det er ikke nødvendigvis dyrevelfærden – det er afstanden fra stalddør til butik.

«Folk vælger den, fordi den er produceret lige rundt om hjørnet,» siger Dalgaard til TV2 Nord og erkender samtidig sin skepsis over for andre dyrevelfærdsmærker uden lokal tilknytning.

Majbrit Guldberg selv har længe savnet økologiske varer i Brugsen. Hun kalder sit valg mellem at handle lokalt eller økologisk for «det modvillige køb» – men nu kan hun gøre begge dele på samme tid.