Historie og ejerskab
Restaurant Kælderen åbnede 7. april 2025 i lokalerne, der tidligere husede Restaurant Bounty i Lønstrup. Søs Egelund står bag stedet, mens svigersønnen Joakim Holm er bestyrer. Restaurant Kælderen ApS blev registreret i CVR-registret med startdato 3. december 2024, med Charlotte Brinch Egelund som direktør, og indgår i koncernen under moderselskabet Kirkedal 3 Holding ApS.
Familien Egelund driver flere forretninger i Lønstrup: Søs Egelund har i flere år drevet Den Blå Cafe og står bag Lønstrup Strandhotel & minigolf (Hotel Kirkedal), som datteren Charlotte Brinch Egelund overtog i 2022. Familien har desuden Cafe Slugten og Egelunds Camping i kystbyen.
Menu og koncept
Restauranten ligger i en kælder i hjertet af Lønstrup og har en klassisk dansk profil med smørrebrød, stjerneskud, bøfsandwich og mormorretter. Restaurant Kælderen fungerer desuden som aftenspisested for gæster på Lønstrup Strandhotel, der selv kun serverer morgenmad.
Adresse / område: Strandvejen 89, 9800 Hjørring (Lønstrup)
Oplysninger kontrolleret .